2008年2月17日

台糖控窯記

因為星期三上班時隨口說說的提議,這星期六的控窯就這樣成行了。
食物大概準備了三隻雞、番薯、雞蛋、蔬菜和玉米。

一早到生產路旁的農田就開始挖洞土塊。




大夥人大概都十來年沒控過窯了,所以把窯搞得太大了,只好撿了一堆大土塊硬堆起來。




這輩子還沒搭過這麼大的窯,高度超過一公尺了。




開始生火囉,先丟一點枯草和小樹枝比較容易燒起來。




火逐漸燒起來了。




燃燒吧...




火繼續燒,準備食物囉。
土窯蛋-雞蛋包覆報紙弄濕後,裹上一層泥土。




燒到土塊外面變黑裏面變紅就差不多了。



上面挖個洞開始丟食物囉,先把土塊弄碎。




食物最好用報紙包裹弄濕,不然土塊的高溫連鋁箔紙都會被燒破。
我們的蔬菜跟玉米就這樣壯烈的犧牲了...




覆土囉,要把熱氣悶住,至少要把煙全部蓋住。



把土踏實。






等待是漫長的,只好找點事情來做,幫土丘裝飾一下。




工程師平常的工作壓力還蠻大的,默哀......。




等...等...等....
一個半小時過後,開窯囉....



p.s 因為忙著開窯和吃東西,所以後面都沒照相了。

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